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国家粮食局


关于转发《人力资源和社会保障部关于公布第一批国家高技能人才培养示范基地名单的通知》的通知

国粮办人〔2008〕96号


各省、自治区、直辖市及新疆生产建设兵团粮食局，中国储备粮管理总公司、中粮集团有限公司、中国华粮物流集团公司：

　　日前，人力资源和社会保障部印发了《关于公布第一批国家高技能人才培养示范基地名单的通知》（人社部函〔2008〕65号），批准河南金地粮食集团有限责任公司和中国储备粮管理总公司吉林分公司为国家高技能人才培养示范基地（以下简称示范基地）。现将该通知转发给你们，并就加强示范基地建设的有关事项通知如下：

　　一、两个示范基地要按照工作方案提出的目标任务和措施，积极开展高技能人才培养工作，不断开拓创新，严格规范管理，扩大培养规模，确保培养质量，在行业培养高技能人才工作中起到骨干示范作用。

　　二、两个示范基地的主管部门要高度重视示范基地建设，将示范基地建设纳入高技能人才队伍建设重要工作日程，加强对示范基地建设工作的检查和指导，及时总结在高技能人才培养工作中的经验。
　　
　　三、国家粮食局将推广示范基地的经验，促进行业交流，并定期组织对两个示范基地进行检查。
　　
　　附件：1. 《关于公布第一批国家高技能人才培养示范基地名单的通知》（人社部函〔2008〕65号）
　　　　 2. 第一批国家高技能人才培养示范基地名单（粮食行业）
　　　二○○八年六月六日
附件1：
人力资源和社会保障部关于公布第一批国家
高技能人才培养示范基地名单的通知
（人社部函[2008]65号）

各省、自治区、直辖市人事、劳动和社会保障厅（局），新疆生产建设兵团人事、劳动和社会保障局，国务院有关部门劳动保障工作机构：
根据原劳动和社会保障部《关于建立国家高技能人才培养示范基地的通知》（劳社部函[2008]2号，以下简称《通知》）精神，在各省劳动保障部门和有关部委、行业协会、大型企业（集团）推荐的基础上，经研究，确认北京市工贸技师学院等92所院校和首钢总公司等157家企业为第一批国家高技能人才培养示范基地，现予以公布，示范基地自公布之日起，有效期三年。
各示范基地要根据《通知》要求，按照工作方案提出的目标任务和措施，积极开展高技能人才培养工作，在本地区、本行业充分发挥骨干示范作用。我部将为示范基地免费制作标志铜牌，通过多种方式推动经验交流，指导工作，并进行必要的检查评估。
　　
附件：1.第一批国家高技能人才培养示范基地（院校）名单（略）
2.第一批国家高技能人才培养示范基地（企业）名单（略）
　　
二〇〇八年五月二十二日
附件2：
第一批国家高技能人才培养示范基地名单
（粮食行业）

河南金地粮食集团有限责任公司
中国储备粮管理总公司吉林分公司

国家粮食局


五项食用植物油产品国家标准

　　《棉籽油》、《葵花籽油》、《油茶籽油》、《玉米油》、《米糠油》等五项食用植物油产品国家标准，于2003年5月14日经国家质量监督检验检疫总局批准，以中华人民共和国国家标准批准发布公告（2003年第6号）发布，自2003年10月1日开始实施。

　　一、五项标准修订的主要内容

　　1、规范名词术语

　　根据《化工标准名词术语》的规定，对专业名词术语进行了规范，将文本中的名词术语逐一进行确切的阐述，统一定义和表述。

　　2、明确强制条文

　　该五项标准均为条文强制性标准，强制的主要内容有以下几点：

　　（1）限定了食用油中的酸值、过氧化值、溶剂残留量等指标

　　酸值、过氧化值、溶剂残留量这三个指标，既是加工过程中的质量控制指标，又是产品的卫生安全限制指标。它们的高低不但反映了加工工艺控制、产品品质的状况，而且也反映了油脂的分解程度和氧化、劣变情况。

　　（2）限定了食用油质量的基础等级指标

　　对最低等级压榨成品油和最低等级浸出成品油的各项指标做出了明确的限定，以保护广大消费者的健康。

　　(3)增加了原料和加工工艺标识的条款。

　　为维护消费者的知情权和选择权，要求在产品标签中对加工工艺按“压榨法”、“浸出法”进行明确标识。根据国家《农业转基因生物安全条例》，要求在产品标签中对是否使用转基因原料和原料产地进行明确标识。

　　3、重新划分产品分类和等级

　　将油脂产品分为原油和成品油。原油即指未经精炼等工艺处理的油脂（又称毛油），不能直接用于食用，只能作为加工成品油的原料。成品油则是指经过精炼加工达到了食用标准的油脂产品。成品油分一级、二级、三级、四级四个质量等级，分别相当于原来的色拉油、高级烹调油、一级油、二级油。

　　4、对部分质量指标进行了调整

　　油脂的质量要求包括4个方面： 特征指标、 质量指标 、 卫生指标和其它。

　　1) 特征指标：

　　新增加了特征指标。特征指标中的项目和指标值的设定，等同采用国际食品法典委员会（CAC）标准，这样既有利于与国际标准接轨，也可为植物油掺伪检测提供参考。

　　2) 质量指标：

　　增加了“过氧化值”和“溶剂残留量” 两项指标。这两项指标既是卫生指标又是质量控制指标，也是衡量油脂加工工艺及设备的重要参数，可以更加全面地反映油脂产品的质量。

　　原油质量指标中共设6个项目,包括:气味、滋味，水分及挥发物，不溶性杂质，酸值，过氧化值，溶剂残留量等。

　　成品油质量指标中共设12个项目，包括：色泽，气味、滋味，透明度，水分及挥发物，不溶性杂质，酸值，过氧化值，加热试验，含皂量，烟点，冷冻试验和溶剂残留量等。其中，一级成品油标准的质量指标与原色拉油标准相比，增加了溶剂残留量项目，规定 “不得检出”；“水分及挥发物”由≤0.10%改为≤0.05%；“酸值”由≤0.30mgKOH/g改为≤0.20mgKOH/g；“烟点”由≥220℃改为≥215℃。二级成品油标准的质量指标与原高级烹调油标准相比，增加了溶剂残留量项目，规定“不得检出”，同时规定检出量小于10mg/kg时，因现行方法无法判定，视为未检出；“水分及挥发物”由≤0.10%改为≤0.05%；“酸值”由≤0.5mgKOH /g改为≤0.30mgKOH /g；“烟点”由≥215℃改为≥205℃。 三级成品油和四级成品油标准的质量指标与原一级油和原二级油标准的质量指标也都做了不同程度的调整。

　　3)卫生指标：

　　执行GB2716《食用植物油卫生标准》和GB 2760《食品添加剂使用卫生标准》。

　　4）其它：注明不得混有其它食用油或非食用油外，也不得添加任何香精和香料。

　　5、标签

　　本标准强调了标签的重要性，除应遵循GB7718的规定外，特别规定了转基因、压榨、浸出产品和原料原产国必须标识，以维护消费者的知情权和选择权。

　　二、五项标准的质量指标内容

　　1、 棉籽油 GB1537-2003





　　2、 葵花籽油 GB10464-2003





　　3、 油茶籽油 GB11765-2003







　　4、玉米油 GB19111-2003





　　5、米糠油 GB19112-2003
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